- たんばる - たんばるとは

▽たんばるとは
▽たんばる認証ガイドライン
▽たんばる認証のしくみ
▽組織・メンバー

コンセプト

たんばるとは

『たんばる』とは独自の認証基準を設け、丹波産であることを証明するブランドです。
各製品や生産物にロット番号を発行し、その番号で、ＨＰにて生産者、製造者情報、加工・栽培履歴などが確認出来る独自のトレーサビリティシステムを確立しております。
発行シールの利益の一部は「丹波環境基金」に寄付され、丹波の環境保全の為にも貢献しているブランドです。
「安心して家族にたべさせられる食材」を確保し、生産者と消費者の間を信頼の絆で結びます。

目的

丹波地域の自然文化をはぐくみ、循環型社会を創ることを目的とします。

	「丹波産であること」を証明します
	丹波地域生産者の意識の向上を目指します
	「安心して家族にたべさせられる食材」を確保します
	認証番号発行によって、生産者と消費者の間を信頼の絆で結びます
	丹波の活性化と環境保全に、より多くの人の参加を目指します

役割

- 作る人へ -	- 売る人へ -
会員登録と生産物ブランド認証ロット番号発行と情報管理たんばるホームページで丹波ブランド生産物紹介販売特約店への紹介	販売認証店登録丹波ブランド商品の情報提供たんばるホームページでのお店紹介生産者会員への紹介
- 買う人へ -	- お店屋さんへ -
丹波ブランド会員登録丹波ブランド商品と販売認証店の情報提供インターネット販売	丹波ブランド認証レストラン登録丹波ブランド商品の情報提供たんばるホームページでお店紹介

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■生産物

	丹波産であること
	丹波ブランド独自のガイドラインに基づく減農薬・減科学肥料以上の食材
	栽培暦がきちんと記録され、公開ができるもの
	土壌等にこだわり栽培しているもの
	旬のもの

■加工食品

	加工品の主原料は100％丹波産であること
	主原料以外のものも国産で産地が明記できるもの
	合成保存料・合成着色料を使用した食材は一切使っていないもの
	天然調味料や素材本来の風味を生かしたもの

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丹波ブランド認証の流れ

丹波ブランド販売の流れ

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運営事業者

　　丹波食文化発信機構

　　
丹波ブランド認証

　　「たんばる」認証委員会

運営事務局

　　　特定非営利活動法人　たんばぐみ

　　　　住所
　　　　　　〒669-2212
　　　　　　兵庫県篠山市大沢2丁目9番地7
　　　　　　KOSUGI彩華ビル1階
　　　　e-mail
　　　　　　[email protected]　
　　　　TEL
　　　　　　079-506-3024 　平日10時～17時(年末、年始を除く）
　　　　FAX
　　　　　　079-506-3024

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